高壓反應釜廣泛應用于石油化工、醫藥、染料、礦冶、軍工及各大專院校實驗室及中試車間。以其優良的密封性能克服了機械密封和填料密封無法解決的泄漏問題，是易燃、易爆、劇毒物料的加溫、加壓、攪拌、脂化、蒸餾、聚合反應的設備，是目前國內外理想的無泄漏反應裝置。
粘度系指流體對流動的阻抗能力，其定義為液體以1cm/s的速度流動時，在每1cm2平面上所需剪應力的大小，稱為動力粘度，以Pa?s為單位。
粘度是流體的一種屬性。流體在管路中流動時，有層流、過渡流、湍流三種狀態，高壓反應釜中同樣也存在這三種流動狀態，而決定這些狀態的主要參數之一就是流體的粘度。
在攪拌過程中，一般認為粘度小于5Pa?s的為低粘度流體，如水、蓖麻油、飴糖、果醬、蜂蜜、潤滑油重油、低粘乳液等；5-50Pa?s的為中粘度流體，如油墨、牙膏等；50-500Pa?s的為高粘度流體，例如口香糖、增塑溶膠、固體燃料等；大于500Pa?s的為特高粘流體，如橡膠混合物、塑料熔體、有機硅等。
對于低粘度介質，用小直徑的高轉速的攪拌器就能帶動周圍的流體循環，并遠處。而高粘度介質的流體則不然，需直接用攪拌器來推動。
適用于低粘和中粘流體的葉輪有槳式、開啟渦輪式、推進式、長薄葉螺旋槳式、圓盤渦輪式、布魯馬金式、板框槳式、三葉后彎式等。適用于高粘和特高粘流體的葉輪有螺帶式葉輪、螺桿式、錨式、框式、螺旋槳式等。有的流體粘度隨反應進行而變化，就需要用能適合寬粘度領域的葉輪，如泛能式葉輪等。
高壓反應釜廣泛應用于石油、化工、橡膠、農藥、染料、醫藥、食品領域，用來完成硫化、硝化、氫化、烴化、聚合、縮合等工藝過程的壓力容器，例如反應器、反應鍋、分解鍋、聚合釜等；材質一般有碳錳鋼、不銹鋼、鋯、鎳基（哈氏、蒙乃爾、因康鎳）合金及其它復合材料。
